Circuit classique dans le nord du Vietnam - 04 Jours

A votre atterrissage à l'aéroport de Noi Bai, vous serez accueillis par un guide professionnel et un chauffeur dans la salle d'accueil. Comptez 45 minutes de route pour rejoindre le centre-ville (le vieux quartier de Hanoi) en profitant des informations sur les lieux les plus visités, la culture, le trafic et la gastronomie .... Arrivée à votre hôtel, enregistrement et repos.  

Découvrez les saveurs authentiques de l'agriculture et de la culture du nord-est, en plein cœur de la capitale, Hanoï

Après le petit-déjeuner, vous serez accueillis par un guide et un chauffeur qui vous conduiront à la périphérie de Hanoï pour visiter la maison communale et le temple de Quan Tinh. Après avoir exploré ces sites historiques, profitez d'une pause détente dans le jardin d'un agriculteur avant de découvrir la vie à la ferme. Vous vivrez une expérience agricole pratique en travaillant aux côtés des agriculteurs locaux pour labourer la terre, désherber, semer, récolter des légumes, etc.

Ensuite, participez à un cours de cuisine pour apprendre à préparer des plats traditionnels : le Banh Duc (flan de riz nature aux cacahuètes), le Che Lam (barre de riz gluant au gingembre et aux noix), puis vous apprendrez également à tisser des hamacs et explorerez le village traditionnel des fabricants de hamacs.

À midi, savourez un déjeuner composé de plats traditionnels du nord du Vietnam, puis retournez au centre de Hanoï.

Dans l'après-midi, visite depuis l'extérieur du mausolée (fermé le matin les lundis et vendredis, et tous les après-midi), dédié à Hô Chi Minh, qui a conduit le Vietnam à l'indépendance vis-à-vis de la France. Profitez d'une agréable promenade dans le jardin botanique pour visiter le Palais présidentiel, la maison sur pilotis où Hô Chi Minh a vécu et travaillé.

Ensuite, visitez le Temple de la Littérature, considéré comme la première université nationale et classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

En fin d'après-midi, promenade dans le vieux quartier jusqu'au lac Hoan Kiem.
Soirée libre. Les repas sont à la charge des participants.
Nuit à l'hôtel.

7h30-8h15 : Notre navette viendra vous chercher à votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoï.

12h00 : Arrivée à notre bureau au port international de croisière d'Halong. Vous disposerez d'un peu de temps pour patienter pendant que notre capitaine finalise les formalités d'enregistrement. Transfert en annexe jusqu'au bateau de croisière.

12h30 : Embarquement sur le bateau de croisière. Profitez d'un verre de bienvenue et écoutez quelques minutes les instructions du guide avant de découvrir le bateau.

13h00 : Un délicieux déjeuner vietnamien vous sera servi pendant que vous naviguerez tranquillement vers la baie de Bai Tu Long.

15h00 : Arrivée dans la zone de kayak – île de Cap La. Profitez d’une balade en canoë au milieu des formations karstiques et d’une nature à couper le souffle, ainsi que d’une baignade et d’un moment de détente sur une plage naturelle. Vous pouvez également explorer la région en empruntant la navette. Des serviettes et des sacs étanches vous seront fournis. Le bateau fera escale dans la zone de mouillage.

17h00 : Retour au bateau et détente.

18h00 : Soirée au coucher du soleil avec musique et happy hour. Le chef se joindra à la fête et vous montrera comment transformer des légumes en fleurs.

19h00 : Somptueux dîner à bord.

20h30 : Temps libre pour vous mettre à l'épreuve avec des jeux de réflexion vietnamiens, ou réunir votre groupe/famille autour d'un jeu de société ; tentez votre chance à la pêche au calmar ou savourez simplement un cocktail en profitant de la nuit tranquille sur la baie.

06h00 : Commencez votre journée par une séance de tai-chi sur le pont supérieur ou admirez le panorama matinal sur la magnifique baie. Du café sera servi vers 06h30.

07h00 : Le petit-déjeuner sera servi sous forme de buffet, composé de mets familiers pour vous redonner des forces et vous préparer à une nouvelle journée.

07h30 : Explorez la grotte bien cachée de Thien Canh Son.

08h30 : Retour à la croisière. Vous devriez avoir suffisamment de temps pour faire vos bagages et prendre une douche.

09h15 : Départ. Déposez vos bagages lourds dans le couloir. Laissez la clé sur la porte.

09h45 : Préparez un plat vietnamien simple – des rouleaux de printemps frais – avec les explications détaillées du guide.

10h15 : Savourez un brunch vietnamien traditionnel sur le bateau.

10h45 – 11h30 : Paiement et débarquement. Retour au port et attente de la navette.

12h00 : Notre bus vous ramènera à Hanoï.

14h30 – 15h00 : Fin de la visite. Vous serez déposé à l'endroit de votre choix.