Soweit du weißt - und wenn du schon einmal im Ausland warst, wirst du mir in einem Punkt zustimmen: Wir genießen einige der atemberaubendsten Ausblicke auf die Berge, aber was die Menschen und die Stimmung bei den Festlichkeiten angeht, so bleiben uns diese ebenso sehr im Herzen.

Wenn man von Vietnam spricht, kommen Touristen nicht umhin, das optisch ansprechende und köstliche Streetfood zu bewundern, wie zum Beispiel dampfend heiße Schalen mit Pho oder knusprige Banh Mi, gefüllt mit reichlich Zutaten. Der Michelin-Führer ist ein weltweites Symbol für Prestige in der Gastronomie, eine begehrte Auszeichnung, von der jeder Koch träumt.

Wenn mich jemand fragen würde, was mir an Vietnam gefällt, würde ich ohne zu zögern antworten: „Ich liebe die Küche meines Landes.“ Ich würde ihm sogar Bilder von einfachen Straßenimbissen zeigen oder ihn einfach zu einem gemütlichen Essen im Kreise der Familie einladen. Ich bin mir sicher, dass ich und andere Vietnamesen diese Meinung teilen.