Natur und Kultur in Vietnam - Hanoi, Mai Chau, Ninh Binh und die Halong-Bucht - 06 Tage

Begrüßung am Flughafen Noi Bai durch einen professionellen Fahrer in der Abhol-Lobby, dann 45 Minuten Transfer ins Zentrum von Hanoi (Altstadt). Sie überqueren den Roten Fluss und haben einen Überblick über die Stadt mit ihrer typischen Häuserarchitektur und dem weltweit ungewöhnlichsten Verkehr. Sie kommen im Stadtzentrum an, der Fahrer setzt Sie an Ihrem Hotel ab.

Entdeckung der Hauptstadt Hanoi

Am Vormittag besuchen Sie die buddhistische Pagode Tran Quoc – sie stammt aus dem 6. Jahrhundert, aus der Regierungszeit von Kaiser Ly Nam De. Anschließend besuchen Sie das Mausoleum (montags und freitags geschlossen), in dem Ho Chi Minh verehrt wird, der Vietnam die Unabhängigkeit von den Franzosen erkämpft hat. Genießen Sie einen angenehmen Spaziergang durch den Botanischen Garten, um den Präsidentenpalast zu besuchen – das Haus von Ho Chi Minh auf Stelzen, in dem er lebte und arbeitete.

Am späten Vormittag besuchen Sie den Literaturtempel – bekannt als die erste nationale Universität und Weltkulturerbe.

Genießen Sie einen Spaziergang zum Hoan Kiem-See - dem Herzen der Stadt. Biegen Sie in eine kleine Gasse Bao Khanh ein. Ihr erstes Erlebnis ist Banh Cuon. Ein dünner Pfannkuchen aus gedämpftem Reismehl, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Wolkenohrpilzen, serviert mit Nuoc Cham (eine auf Fischsauce basierende Dip-Sauce), gebratenen Schalotten und frischen Kräutern. Sie haben die Möglichkeit, sich selbst einen Kuchen zu backen.

Nachdem wir die Kathedrale von Hanoi passiert haben, die 1884 von den Franzosen erbaut wurde, kommen wir zur Hang Manh Straße. Die Straße ist berühmt für Bun Cha Dac Kim. Gehacktes Schweinefleisch und Schweinebauchscheiben werden über heißen Kohlen gegrillt und mit Fischsauce, würzigem Essig, Zucker und Limette serviert, was zusammen eine Art Grillsuppe ergibt, die mit Reisnudeln und frischen Kräutern gegessen wird. Begleitet von frittierten Frühlingsrollen wird dieses kalorienreiche Gericht mit Knoblauch und Chilis als Extra-Kick serviert.

Die Straßenküchen-Tour durch Hanoi ist ohne ein Banh Mi nicht vollkommen komplett. Es ist das, was die Einheimischen ein Fusionssandwich nennen, da es aus der Zeit des französischen Kolonialismus stammt. Es gibt so viele Banh Mi Läden, aber wir halten bei Banh Mi 25, einem sehr gemütlichen, hausgemachten Laden.

Der nächste Halt ist Pho (Reisnudelsuppe). Fast alle internationalen Touristen, die nach Vietnam kommen, möchten die Chance haben, eine Schüssel Pho in seinem Geburtsort Hanoi zu genießen. Eine duftende Reisnudelsuppe, serviert mit frischen Kräutern, die in der ganzen Welt beliebt geworden sind. Es gibt zwei beliebte Varianten: pho ga (mit Huhn) und pho bo (mit Rindfleisch). Wir empfehlen Ihnen dringend, Pho Suong zu probieren, es befindet sich in einer kleinen Gasse, in Hanoi oft für Rindfleisch-Nudelsuppe kommen.

Beginnen Sie mit dem Essen und enden Sie mit einem Getränk. Spaziergang zum Hidden Gem Coffee - ein einzigartiges Haus, in dem ausrangierte Materialien nicht nur zum Schutz der Umwelt verwendet werden, sondern auch in neuen künstlerischen Werten wiederbelebt werden. Genießen Sie lokale Getränke (Eierkaffee, Honig-Ingwer-Tee, Zitronengras-Tee oder eine lokale Bierflasche), bevor Sie zum Hotel zurückkehren.

Treffen mit Reiseleiter und Fahrer und Abfahrt nach Mai Chau. Unterwegs besuchen Sie ein Muong-Dorf. Fahren Sie weiter zum Thung Khe-Pass, wo Sie einen herrlichen Panoramablick über das Tal genießen können, bevor Sie in der Stadt Mai Chau ankommen. Mai Chau ist ein wunderschönes Tal, das 145 km von Hanoi entfernt liegt. Es ist ein großartiger Ort mit harmonischen Landschaften, grünen Gebirgsketten, Reisterrassen und ethnischen Dörfern der Weißen Thais.

Ankunft in Mai Chau, checken in Ihre Unterkunft ein und Pause zum Mittagessen. Am Nachmittag unternehmen Sie eine 5 km lange Radtour (fakultativ) oder gehen zu Fuß zu den Reisfeldern. Entdecken Sie die Kultur und das tägliche Leben der Einheimischen in den Dörfern Lac, Na Phon, Poong Com. Sehen Sie die ländliche Arbeit auf den Reisfeldern, den Weber-Handwerker und die Begegnung mit Einheimischen. Rückkehr zu Ihrer Unterkunft am späten Nachmittag.

Genießen Sie Ihr Abendessen bei einer traditionellen Musik- und Tanzvorführung aus dem Mai-Chau-Tal, dargeboten von einheimischen Thai-Frauen. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, „rượu cần“ zu probieren, den traditionellen Reiswein, der durch Bambusstrohhalme getrunken wird. Dies ist eine wunderbare Gelegenheit, in die authentische lokale Kultur einzutauchen.

Ninh Binh, auch bekannt als  Halong an Land, ist eine beeindruckende Stätte mit riesigen Kalksteinkarstformationen, die aus den Reisfeldern herausragen und mit historischen, kulturellen und geografischen Wundern angereichert sind. Auf der Tour erleben Sie die beliebtesten Landschaften.

- Besuchen Sie die alte Hauptstadt Hoa Lu

- Wanderung zur Bich Dong-Pagode

- Bootsfahrt in Tam Coc - das "Halong an Land"

Höhle Mua, eine der besten Trekkingrouten in Ninh Binh, 3,5 km von Tam Coc entfernt. Es bedeutet "Tanzende Höhle", da der Ort vom Tran-König genutzt wird, um Tanz- und Gesangsaufführungen zu genießen.

Sie werden fast 1 Stunde damit verbringen, fast 500 Stufen hinaufzuwandern. Je höher Sie gehen, desto besser ist die Aussicht, die Sie erhalten. Wenn Sie den Gipfel des Bergs Ngoa Long erreichen, haben Sie einen wunderbaren Panoramablick auf goldene Reisfelder in Tam Coc, exotische Kalksteinberge und idyllische Dörfer. Genießen Sie die Aussicht und die frische Luft, während Sie neben der Statue der Göttin Barmherzigkeit stehen.

07:30: Abholung von Ihrem Hotel und Transfer zur Halong-Bucht 11:30 – 11:45 Ankunft am internationalen Hafen von Halong 
12:15 Einschiffung per Beiboot. Check-in, Begrüßungsgetränke und Einweisung zur Kreuzfahrt
13:00 Genießen Sie das Mittagessen während der Fahrt durch die herrliche Halong-Bucht und bewundern Sie unterwegs die faszinierenden Felsformationen
14:45 Luon-Höhle – Kajak oder Bambusboot 
Ausflug zur Luon-Höhle mit einem von Einheimischen geruderten Bambusboot oder mit dem Kajak. Dies ist eine der Aktivitäten, die man in der Bucht unbedingt unternehmen sollte. 
16:00 Uhr Titop-Insel – Klettern, Strand & Schwimmen 
Ihr nächster Halt ist die Titop-Insel mit ihrem berühmten halbmondförmigen Strand und dem ruhigen, wunderschönen blauen Wasser. Der Blick auf die Halong-Bucht vom Gipfel der Titop-Insel ist ein weiteres Highlight, das Sie nicht verpassen sollten. 
17:00 – 18:30 Genießen Sie die schönsten Momente des Tages auf dem Sonnendeck, während die Sonne auf das Wasser zwischen den dramatischen Kalksteinfelsen und smaragdgrünen Buchten trifft, und lassen Sie sich dabei mit Getränken und einer Kochvorführung verwöhnen.
19:15 Genießen Sie ein köstliches Abendessen
21:00 Nachtangeln auf Tintenfische 
22:30 Entspannt und mit süßen Träumen

Hinweis:

- Bei schlechtem Wetter kann sich der Ablauf ändern
- Englischsprachiger Reiseleiter an Bord

06:15 Genießen Sie den Sonnenaufgang über der Bucht. Morgendliche Tai-Chi-Stunde auf dem Sonnendeck
06:30 Leichtes Frühstück. Kaffee, Tee und Gebäck werden im Restaurant serviert
07:20 Ausflug zur Sung-Sot-Höhle
Erkunden Sie die Sung-Sot-Höhle – die größte und beeindruckendste Höhle in der Halong-Bucht
09:15 Check-out aus den Kabinen & Rechnungsbegleichung. Beginn der Rückfahrt zum Hafen
09:30 Brunch-Buffet im Restaurant
10:45 – 11:00 Rückkehr zum Hafen. Verabschiedung und Ausschiffung
11:15 – 11:30 Transfer zurück nach Hanoi. Ankunft gegen 14:30–14:45 Uhr
Ende unserer Dienstleistung.