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Embora Pu Luong não tenha praias nem uma cidade antiga, ainda assim conquista as pessoas à primeira vista com sua beleza natural típica do “Noroeste”. Possui um vale verdejante cercado por montanhas de calcário, aldeias tailandesas com centenas de casas de madeira sobre palafitas agrupadas ao redor de riachos e arrozais em socalcos que se tornam dourados todo mês de setembro e outubro. Aqui não há motivo para pressa. As pessoas andam de bicicleta pelos arrozais, dormem até ouvirem o som da água correndo, bebem vinho de arroz à beira da fogueira à noite e assistem às danças tradicionais xoè.
1. A história de Pu Luong
2. Localização geográfica de Pu Luong
3. Aldeias e cultura local em Pu Luong
4. Natureza e pontos turísticos em Pu Luong
5. Cultura de Pu Luong - Viver devagar, como os tailandeses
6. Gastronomia de Pu Luong
7. Como chegar a Pu Luong
1. A história de Pu Luong
Esta é a terra dos povos Thai e Muong. Os Kinh, vindos do centro da cidade, se estabeleceram aqui para construir uma nova economia, vivendo em harmonia com as comunidades locais a partir de 1954. Mochileiros começaram a visitar Kho Muong e Ban Hieu na década de 1990. Desde então, surgiram hospedagens em casas palafitas, mas Pu Luong manteve sua identidade e evitou a modernização excessiva. Aldeias como Son Ba Muoi, que antes eram ilhas isoladas, agora atraem caminhantes por seu clima fresco e seus belos terraços.
2. Localização geográfica de Pu Luong
Pu Luong fica no norte da província de Thanh Hoa. Fica a cerca de 130 km da cidade de Thanh Hoa e a 160 a 170 km de Hanói. O nome “Pu Luong” significa “o pico mais alto” na língua tailandesa. A reserva abrange mais de 17.600 hectares, dos quais três quartos são de floresta primária que se conecta à extremidade do Parque Nacional de Cuc Phuong. Ao norte e nordeste, faz fronteira com Mai Chau, Tan Lac e Lac Son, na província de Hoa Binh; a oeste e sul, o rio Ma serpenteia ao seu redor.
A paisagem é uma mistura de vales e montanhas de calcário que variam de 60 a 1.700 m, criando cinco tipos de floresta, desde a floresta de folhas largas de várzea até a floresta montanhosa de coníferas. Graças à altitude e à cobertura florestal, Pu Luong é fresco o ano todo. No verão, a temperatura raramente ultrapassa os 30 °C, e no inverno pode cair para 15 a 20 °C, tornando o clima ideal para se viver.
3. Aldeias e cultura local em Pu Luong
A verdadeira essência de Pu Luong está nas pequenas aldeias dos Thai Brancos, espalhadas por quatro comunidades: Thanh Lam, Thanh Son, Co Lung e Lung Cao. Cada aldeia tem suas próprias características, mas todas compartilham uma coisa em comum: a vida aqui é tranquila, verde e autêntica.
Se você quiser realmente “fugir do mundo”, deve ir até a aldeia de Kho Muong. É a mais remota da reserva. Você precisará caminhar por arrozais e pela floresta para chegar lá, mas a recompensa é enorme: um vale cercado por montanhas, onde não há sinal de celular nem turistas. A Caverna dos Morcegos é uma enorme caverna que permanece fresca o ano todo. Leve uma lanterna e você verá estalactites selvagens penduradas como cortinas de pedra.
Para hospedagens em casas de família com vistas panorâmicas, as aldeias de Don e Hieu são as ideais. Elas têm terraços de arroz que se estendem até onde a vista alcança. Você acorda com os arrozais dourados e adormece ao som dos riachos. Da vila de Hieu, são apenas 1 km a pé até a Cachoeira de Hieu. Essa cachoeira tem águas cristalinas, onde é possível nadar em qualquer época do ano. Vale a pena vir durante a colheita, quando a trilha até a cachoeira parece uma pintura, com o arroz maduro curvando-se sobre o caminho.
As aldeias de Bang e Hang proporcionam paz total. Poucos viajantes chegam até aqui. De manhã cedo, as nuvens percorrem o vale. À noite, o ar cheira a arroz glutinoso grelhado e fumaça de lenha. Não importa em qual aldeia você se hospede, as noites acabam ficando animadas de qualquer jeito. Após o jantar, o grupo de entretenimento da aldeia aparece com o alaúde dan tinh e a flauta khen. Eles vão te envolver na dança e na brincadeira de pular sobre varas de bambu.
Se você for na quinta-feira ou no domingo, não perca o Mercado de Pho Doan. Ele começa bem cedo. Os povos Thai e Muong descem das montanhas carregando brocados, brotos de bambu da floresta e verduras cultivadas em casa. Você vai ver mulheres vestidas com o tradicional ao com conversando, crianças correndo por toda parte e todo o mercado fervilhando com a energia da montanha.
4. Natureza e pontos turísticos em Pu Luong
Cansado da vida na cidade? É hora de seguir pelas trilhas. O Monte Pu Luong, com 1.700 m, é uma trilha clássica. O percurso de 2 dias e 1 noite atravessa uma floresta primitiva, com alguns trechos íngremes e lamacentos, especialmente na estação chuvosa. Mas chegar ao cume vale a pena. Em dias claros, você tem uma vista de um mar de nuvens, e todo o vale de terraços sinuosos se estende abaixo. É recomendável contratar um guia local, pois ele conhece os atalhos e sabe onde acampar.
Existem três vilarejos em Son Ba Muoi: Cao Son, Ba e Muoi. A estrada que leva até lá é estreita e sinuosa, mas o clima é fresco como em Sa Pa o ano todo. As pessoas chamam a região de “Sa Pa de Thanh Hoa”. Não há muito o que “fazer” lá em cima, e esse é justamente o objetivo. Você deve vir para respirar, caçar nuvens ao nascer do sol e comer vegetais da floresta com sal de gergelim.
Se o verão estiver muito quente, você deve procurar a Cachoeira Muon, na comuna de Dien Quang. Ela tem 20 m de altura e ainda não aparece na maioria dos mapas turísticos. A caminhada exige esforço, mas a piscina natural é gelada e vazia. Você provavelmente vai ter o lugar só para você.
Ao entrar de carro em Pu Luong, você verá dezenas de rodas d’água de bambu, as “cọn nước”, girando lentamente ao lado dos riachos. Elas se tornaram o símbolo não oficial de Pu Luong. Você deve parar a moto e tirar uma foto. É um clássico.
Você não deve deixar de fazer o passeio de jangada de bambu no Riacho Cham. A jangada é composta por apenas 10 ou 12 varas de bambu amarradas juntas. Montanhas dos dois lados, arrozais passando lentamente, búfalos mastigando grama nas águas rasas. Isso é Pu Luong em poucas palavras: tranquilo, verde e autêntico.
5. Cultura de Pu Luong - Viver devagar, como os tailandeses
Pu Luong não é apenas paisagem. A cultura dos Thai Brancos aqui ainda está viva e não é encenada para turistas. Cada família mora em uma casa de palafitas de madeira com quatro telhados, construída em altura para evitar animais e enchentes. Se você entrar, verá um tear. As meninas Thai começam a aprender a tecer lenços piêu aos 13 anos, o que faz parte do processo de amadurecimento e do dote delas. Brocados, saias e bolsas são todos tecidos à mão. É possível perceber as horas dedicadas em cada fio.
As pessoas daqui são gentis por natureza. Se você entrar em qualquer aldeia, será convidado a provar a bebida alcoólica tradicional e o arroz glutinoso colorido. À noite, deite-se em uma casa comunitária sobre palafitas e preste atenção. Grilos, o som distante de uma flauta khen, talvez a chuva batendo no telhado. Sua mente desacelera sem que você precise se esforçar.
Os festivais seguem o calendário agrícola. Os maiores são o Xen Ban e o Xen Muong, que acontecem no segundo mês lunar. A aldeia inteira reza por chuva e paz; em seguida, tudo se transforma em uma festa com arremesso de conchas, dança xoe e vinho de arroz até o nascer do sol. No décimo mês lunar, acontece a Festa do Arroz Novo. A colheita já terminou, então cada casa cozinha arroz glutinoso roxo no vapor e abate um porco para demonstrar gratidão aos vizinhos. O dia mais animado é 2 de setembro. Grupos étnicos vestidos com trajes de brocado lotam o centro da comuna para praticar esportes, cantar e dançar. O vale fica literalmente colorido.
Os dias normais são tranquilos. À tarde, vale a pena pegar uma bicicleta e dar uma volta pelas estradas da vila, sentindo o cheiro de palha fresca e vendo as crianças acenando. De manhã, sente-se com as mulheres e experimente tecer. Você vai se sentir péssimo, mas elas vão te incentivar mesmo assim. Aqui não há resorts de luxo nem boates. Há apenas um calor humano que parece verdadeiro. Quando você vier uma vez, vai se lembrar mais de como as pessoas te fizeram sentir do que de qualquer mirante.
6. Gastronomia de Pu Luong
A culinária de Pu Luong é a essência da cozinha tailandesa: defumada, com notas terrosas e repleta de sabores da floresta.
Com Lam – Arroz em tubo de bambu.
Arroz glutinoso colocado em tubos de bambu frescos e grelhado na brasa. Ao quebrá-lo, o arroz sai fumegante, com um aroma de bambu. Tradicionalmente, pode-se mergulhá-lo em sal com gergelim.
Pato Co Lung.
Esta é a especialidade número um. Trata-se de um pato criado ao ar livre em riachos, grelhado ou assado, com ossos pequenos e carne aromática.
Porco Man grelhado com folhas de mac mat.
Também chamado de “porco das axilas”, trata-se de uma raça local de pequeno porte. A carne é grelhada com folhas de mac mat ou cozida no vapor, mantendo-se macia e impregnada com o aroma da floresta.
Frango da montanha grelhado com mac khen.
Trata-se de frango criado ao ar livre, marinado com sementes de doi e pimenta selvagem mac khen, depois recheado em bambu e grelhado. A pele fica crocante e dourada, enquanto a carne permanece firme e perfumada.
Pa Pinh Top – Peixe de Riacho Grelhado.
Este é um clássico tailandês. A carpa ou o peixe de riacho é cortado ao meio ao longo das costas, marinado com gengibre, capim-limão e mac khen, depois preso com bambu e grelhado. É servido bem quente, com um toque defumado e picante.
Arroz glutinoso de cinco cores.
Arroz glutinoso das terras altas cozido no vapor em uma panela de madeira, tingido com folhas da floresta em cinco cores: branco, roxo, verde, amarelo e vermelho. Cada cor representa um elemento natural.
Vegetais da floresta.
Você pode saborear brotos de bambu amargos, folhas de bo khai e flores de ban salteadas com alho. Um pouco amargo no início, depois doce - o verdadeiro sabor da floresta.
Ruou Can - Vinho comunitário
É fermentado com 30 ervas medicinais e servido em um grande jarro de cerâmica. À noite, toda a aldeia se reúne ao redor dele, bebendo com longos canudos de bambu. Quanto mais você bebe, mais animada fica a festa.
A comida em Pu Luong tem um sabor defumado e salgado, em vez de picante, com preços que variam de 10.000 a 150.000 VND por prato. A experiência imperdível é saborear um banquete completo com 6 a 8 pratos locais em uma casa palafita, enquanto ouve música xoè.
7. Como chegar a Pu Luong
De Hanói a Pu Luong, a viagem leva apenas 3 a 4 horas em estradas em boas condições, o que é perfeito para uma viagem de fim de semana.
Os ônibus limusine são os mais populares. As empresas de transporte fazem o embarque no BigC, em Tran Vy, por 250.000 a 300.000 VND por passagem, passando pela via expressa Lang ou Hoa Lac e pela Rodovia 6. Elas deixam os passageiros na casa de família na vila de Don. Partidas a cada hora, das 6h às 17h.
Ônibus público: Pegue os ônibus para Son La ou Moc Chau na estação Yen Nghia ou My Dinh, desça no cruzamento de Tong Dau e, em seguida, pegue um táxi para percorrer os 5 km restantes. De 100.000 a 120.000 VND por passagem.
Motocicleta/carro: Siga pela Avenida Thang Long – Xuan Mai – Rodovia 6 – Passagem de Thung Khe – Co Luong – vire na Estrada 15C ao longo do rio Ma. 160–170 km, 3,5 horas. A Passagem de Thung Khe tem neblina e curvas fechadas; dirija devagar. A estrada é pitoresca.
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