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Sapa é uma cidade de altitude na província de Lao Cai, localizada entre 1.500 e 1.600 m acima do nível do mar. As pessoas chamam Sapa de “cidade nas nuvens” porque ela fica coberta de nuvens e neblina o ano todo, com uma temperatura média de cerca de 15 a 18 °C. No inverno, a temperatura pode cair até 0 °C e nevar. Originalmente, uma estação de montanha francesa foi construída em 1903; hoje, Sapa é o destino mais famoso do norte do Vietnã. É o lar do Fansipan, com 3.143 m o “Telhado da Indochina”, dos arrozais em socalcos em Mu Cang Chai e Y Ty, que estão entre os mais belos do Vietnã, e das aldeias dos povos H’Mong, Dao Vermelho e Tay que vivem nas montanhas. Você deve visitar Sapa para caçar nuvens, fazer trilhas, vestir trajes étnicos de brocado e ver como o Vietnã é majestoso. Sapa é fria, mas as pessoas são incrivelmente acolhedoras.
1. História de Sapa
2. Localização geográfica de Sapa
3. Locais para visitar em Sapa - Montanhas e pontos turísticos
4. Locais para visitar em Sapa - Passagens, cachoeiras e mirantes
5. Locais para visitar em Sapa - Natureza e locais espirituais
6. Especialidades locais em Sapa
7. Cultura e povo de Sapa
8. Como chegar a Sapa
1. História de Sapa
O nome “Sa Pa” tem origem no termo H’Mong “Sa Pả”, que significa “banco de areia”. Antigamente, era um ponto de comércio para os povos H’Mong e Dao. Em 1903, os franceses passaram a explorar mais a região com o objetivo de construir um resort para soldados, devido ao seu clima semelhante ao europeu. Em 1905, os franceses construíram a primeira “Estação Meteorológica de Sapa”, que se tornou a primeira vila. Na década de 1940, Sapa contava com 200 vilas coloniais e era conhecida como a “Capital de Verão de Tonkin”.
De 1947 a 1954, a guerra destruiu Sapa, que foi abandonada. Após 1960, o povo Kinh chegou para construir fazendas e cultivar chuchu e hortaliças. O turismo em Sapa cresceu exponencialmente a partir de 1993, quando a linha ferroviária Hanói–Lao Cai foi reaberta. Em 2003, o teleférico do Fansipan foi inaugurado, tornando Sapa um destino imperdível no norte do Vietnã. Em 2014, os arrozais de Sapa foram classificados entre os 11 mais bonitos do mundo. Apesar da rápida urbanização, Sapa ainda mantém a essência e a alma de uma cidade envolta em névoa.
2. Localização geográfica de Sapa
Sapa fica no noroeste do Vietnã. Faz fronteira com: a cidade de Lao Cai a leste, a província de Lai Chau a oeste e ao sul, e a província chinesa de Yunnan ao norte, com a fronteira a cerca de 38 km de distância.
A geografia da região é bastante impressionante. A maior parte da área é coberta pela cordilheira Hoang Lien Son, frequentemente chamada de “Alpes de Tonkin”. O Vale de Muong Hoa atravessa o centro, com o rio Muong Hoa fluindo tranquilamente entre os arrozais. Essa combinação de picos altos, vales profundos e clima agradável fez de Sapa um refúgio ideal nas montanhas durante o período colonial francês, e continua sendo um destino de lazer muito apreciado até hoje.
3. Locais para visitar em Sapa - Montanhas e pontos turísticos
Sapa é famosa por sua combinação de maravilhas naturais e atrações culturais. Estes são os destaques que você não pode perder.
Fansipan - O Telhado da Indochina.
Com 3.143 metros, o Fansipan é o pico mais alto de todos os países da região, incluindo Vietnã, Laos e Camboja. Você pode usar o teleférico Sun World a partir da cidade de Sapa, que percorre apenas 6 km em 15 minutos, atravessando as nuvens, até o complexo do cume. No topo, você encontrará a Grande Estátua de Buda, um pagode de bronze e um mastro de bandeira no pico. Para os turistas, a trilha de dois dias pelo Parque Nacional Hoang Lien é uma das maneiras mais gratificantes de chegar ao topo.
Vale de Muong Hoa - Ta Van - Lao Chai - Y Linh Ho.
Esta é uma das trilhas de caminhada mais bonitas de Sapa. O vale é coberto por arrozais, formando um dos cenários mais espetaculares da Ásia. Caminhar de Lao Chai até a vila de Ta Van, atravessar o rio Muong Hoa por uma ponte suspensa e se hospedar em uma casa tradicional de madeira sobre palafitas com uma família Giay ou H’Mong são algumas das experiências inesquecíveis da vida. Em setembro e no início de outubro, todo o vale fica dourado durante a época da colheita.
Aldeia de Cat Cat.
Localizada a apenas 2 km do centro da cidade, Cat Cat é a mais antiga aldeia H’Mong de Sapa. Um caminho de pedra atravessa o vale, passando por rodas d’água, uma cachoeira e casas tradicionais. Você pode alugar roupas étnicas para tirar fotos, assistir à tecelagem de brocado e aprender como os H’Mong produzem o corante índigo. É uma das experiências únicas que vale a pena vivenciar.
Montanha Ham Rong.
Logo atrás da igreja de pedra, Ham Rong oferece uma bela vista da montanha, com jardins, estufas de orquídeas e mirantes. O “Cloud Yard”, no topo, proporciona uma vista panorâmica da cidade de Sapa e do Vale Muong Hoa logo abaixo.
4. Locais para visitar em Sapa - Passagens, cachoeiras e mirantes
Passagem de O Quy Ho
Considerada uma das “quatro grandes passagens de montanha” do Vietnã, a Passagem de O Quy Ho liga Lao Cai a Lai Chau. O mirante “Portão do Céu” fica a 2.000 m de altitude e oferece uma vista para infinitas camadas de montanhas. Recomenda-se visitar o local ao pôr do sol, para aproveitar a melhor iluminação, ou pela manhã, quando o vale fica coberto de nuvens. A “Árvore Solitária”, nas proximidades, tornou-se um ponto icônico para sessões de fotos.
Cachoeira Prateada e Cachoeira do Amor
A Cachoeira Prateada desce 200 metros pela encosta da Montanha Hoang Lien, que fica a cerca de 12 km da cidade. A Cachoeira do Amor é mais tranquila e exige uma caminhada de 1,5 km por uma floresta de bambu para se chegar até lá. A lenda local conta que as fadas costumavam tomar banho ali, e que uma delas se apaixonou por um menino da aldeia.
Ponte das Nuvens - Cau May
Em Ta Van, há uma ponte antiga sobre o rio Muong Hoa. Ela não é mais utilizada, mas a vista do vale a partir dali é absolutamente deslumbrante, especialmente na névoa do início da manhã.
Ponte de Vidro Rong May
Ela fica a 17 km de Sapa, na direção de Lai Chau. Essa ponte com piso de vidro se estende sobre um penhasco de 300 metros. Se você não tem medo de altura, também pode experimentar a montanha-russa alpina ou o balanço de montanha.
5. Locais para visitar em Sapa - Natureza e locais espirituais
Parque Nacional de Hoang Lien
É um ponto-chave de biodiversidade, com mais de 2.000 espécies de plantas e animais raros, como o gibão-preto. As trilhas de trekking variam de caminhadas de meio dia a caminhadas de vários dias, incluindo a trilha para o Fansipan. A floresta fica repleta de rododendros em flor nos meses de março e abril.
Igreja de Pedra de Sapa
A igreja é o símbolo da cidade de Sapa e foi construída pelos franceses em 1935. Os jovens das etnias H’Mong e Dao cantam e dançam no mercado do amor todos os sábados.
Aldeia de Ta Phin
Ta Phin, onde vive o povo Red Dao, é famosa pelos banhos de ervas preparados com folhas da floresta. Após um longo dia de caminhada, mergulhar em um barril de madeira com água quente de ervas é a melhor forma de se recuperar. A aldeia também conta com um antigo mosteiro francês e a Caverna de Ta Phin, que os visitantes podem explorar.
6. Especialidades locais em Sapa
A culinária de Sapa é caracterizada por pratos grelhados e especialidades naturais, sendo conhecida pelos ingredientes frescos das montanhas.
Caldeirada de esturjão e salmão - Lẩu cá tầm, cá hồi
Os peixes naturais de Thac Bac e O Quy Ho são firmes e de sabor adocicado. Caldeirada picante e azeda: 500–600 mil por panela para uma família de 4 pessoas. Sashimi de salmão por cerca de 250 mil por prato, servido com wasabi.
Thang Co - Thắng cố
Um prato tradicional da etnia H’Mong, preparado com miúdos de cavalo ou de boi, com cardamomo e canela. É consumido com folhas de mostarda pelos homens. Só se encontra verdadeiramente autêntico no mercado de Bac Ha.
Carne de porco da axila - Lợn cắp nách
Porcos pequenos de 10 kg, criados ao ar livre, aromáticos e limpos. Grelhados na brasa, assados ou cozidos no vapor — todos absolutamente deliciosos. Sirva com molho cham cheo. 250 mil/kg.
Frango preto H’Mong - Gà đen H’Mông
Caracteriza-se pela pele e ossos pretos, com carne firme e nutritiva. Grelhado com mel para deixar a pele crocante ou cozido com ervas chinesas. Apenas 300 mil por frango.
Comida grelhada de Sa Pa - Đồ nướng Sa Pa
As barracas de rua à beira do lago servem com lam, ovos grelhados, milho, batatas, espetinhos de carne e verduras enroladas. Custam apenas 10 a 20 mil por espetinho, perfeito para um jantar com os amigos.
Khau Nhục e carne de búfalo defumada - Khâu nhục e thịt trâu gác bếp
Ótimas opções de presentes para levar para casa. A carne de búfalo defumada custa cerca de 900 mil/kg; é servida desfiada e mergulhada em cham cheo, acompanhada de cerveja. O khau nhục é uma barriga de porco macia e gordurosa, servida com arroz glutinoso.
Vegetais de clima temperado - Rau ôn đới
Folhas de mostarda, chuchu, brotos de chuchu salteados com alho e brotos de bambu silvestre frescos, conforme a estação. Esses vegetais, cultivados em altitudes elevadas, são naturalmente crocantes e doces.
Castanhas Assadas - Hạt dẻ nướng Trùng Khánh
As castanhas de Trùng Khánh, assadas com manteiga, são perfumadas e fáceis de descascar. 60k/kg, vendidas em grande quantidade no mercado noturno de Sapa. Perfeitas para presente.
Vinho de maçã-meo, Vinho San Lung - Rượu táo mèo, Rượu San Lùng
Vinho infundido com frutos silvestres da maçã-meo ou destilado com levedura de folhas. Com cerca de 40% de álcool, ele aquece o corpo. Compre garrafas autênticas na vila de Ta Phin.
Café da manhã: Con sui – “pho seco” ao estilo de Lao Cai, com molho espesso; pho azedo de Bac Ha – Phở chua Bắc Hà, 40 mil/tigela.
7. Cultura e povo de Sapa
Sapa é o lar de seis grupos étnicos: H’Mong, Dao Vermelho, Tay, Giay, Xa Pho e Kinh. O povo H’Mong é conhecido por seus trajes coloridos, lenços de cabeça e colares de prata. As mulheres Dao Vermelho raspam a cabeça, usam lenços vermelhos e são especialistas em banhos de ervas, especialmente com as famosas folhas de Dao do.
Destaques culturais:
Mercados das Terras Altas
O Mercado de Bac Ha, aos domingos, é o maior das terras altas — as pessoas dizem: “vá ao mercado para perceber o quanto você é infeliz”. O Mercado de Can Cau, aos sábados, é especializado no comércio de búfalos. É lá que os jovens H’Mong encontram seus parceiros e vendem brocados.
Sapa Love Marke
Realizado nas noites de sábado em frente à igreja, rapazes e moças das etnias H’Mong e Dao tocam trombetas de folhas e cantam canções de namoro.
Festivais
O Gau Tao, da etnia H’Mong, em janeiro, é dedicado às bênçãos e às crianças. O povo Xa Pho realiza a Cerimônia de Limpeza da Aldeia para afastar o mal. O povo Dao realiza a Cerimônia de Maturidade, que marca a passagem do homem para a idade adulta.
Artesanato em brocado
As mulheres H’Mong bordam à mão e tingem com índigo para confeccionar lenços, bolsas e vestidos. Cada padrão conta uma história do povo.
Banho de ervas dos Red Dao
Em um barril de madeira, mergulhe na água fervida com mais de 10 ervas da floresta. Ajuda no alívio de dores ósseas, na desintoxicação e na recuperação. Somente em Ta Phin a receita tradicional é seguida.
O povo de Sapa é honesto, hospitaleiro e experiente em turismo. Para fazer trilhas, contrate um guia local da etnia H’Mong para ouvir as histórias da aldeia.
8. Como chegar a Sapa
Sapa fica a 315 km de Hanói, o que equivale a cerca de 5 a 6 horas de carro.
De Hanói a Sapa
Os ônibus com cabine ou limusine são os mais populares. Há ônibus com cabine dupla para dormir e limusines de 9 lugares. Operadoras como Sao Viet, Inter Bus e Ha Son Hai Van operam ônibus noturnos que partem entre 22h e 23h e chegam por volta das 4h da manhã. O trajeto é feito pela via expressa Noi Bai–Lao Cai e leva 5 horas.
Trem: Pegue o SP1/SP3 Hanói – Lao Cai (8 horas). Da estação de Lao Cai, pegue um ônibus ou táxi por 38 km até Sapa (1 hora, 50k por pessoa). A viagem é panorâmica, mas mais lenta.
Motocicleta/carro (dirigindo por conta própria): Cerca de 5 horas de viagem pela via expressa. A Passagem de O Quy Ho é linda, mas tem curvas fechadas e neblina densa. Você só deve dirigir se tiver muita confiança em estradas de montanha.
Do Aeroporto de Noi Bai
Os ônibus limusine vão direto para Sapa por 400 mil por pessoa, o que é prático para voos que chegam tarde.
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