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Cidade de Ho Chi Minh - ainda amplamente conhecida como Saigon é a maior cidade do Vietnã e seu centro comercial e econômico. Com um ritmo mais acelerado e um ar mais moderno do que Hanói, a cidade combina arranha-céus de vidro com arquitetura colonial francesa, mercados tradicionais, marcos históricos e uma das cenas gastronômicas mais empolgantes do Vietnã.
Alguns dias aqui permitem combinar facilmente história, comida de rua, compras, vida noturna e passeios de um dia. Quer você esteja visitando o Vietnã pela primeira vez ou voltando para mais uma experiência da vida no sul, estas são as melhores coisas para fazer na Cidade de Ho Chi Minh.
Principais atrações na Cidade de Ho Chi Minh
1. Explore o Distrito e o centro histórico da cidade
2. Visite o Museu dos Vestígios da Guerra
3. Explore o Mercado Ben Thanh
4. Coma como um morador local
5. Descubra Cho Lon e a Chinatown de Cidade de Ho Chi Minh
6. Faça uma excursão de um dia aos Túneis de Cu Chi
7. Faça um cruzeiro pelo rio Saigon ou explore o Delta do Mekong
8. Conheça os bares nas coberturas e a vida noturna de Saigon
9. Caminhe pela rua pedonal Nguyen Hue
10. Conheça as informações essenciais para a viagem antes de partir
1. Explore o Distrito 1 e o centro histórico da cidade
O Distrito 1 é onde muitos visitantes começam a explorar a Cidade de Ho Chi Minh. É o centro comercial tradicional da cidade e conta com uma densa concentração das principais atrações, restaurantes, hotéis, ruas comerciais e edifícios históricos.
A Basílica de Notre-Dame de Saigon fica próxima ao coração do centro histórico da cidade, ao lado da Agência Central dos Correios de Saigon. A catedral data do período colonial francês e continua sendo um dos marcos mais reconhecíveis da cidade. Obras de restauração estão em andamento, portanto, os visitantes devem verificar a situação atual de acesso caso queiram especificamente conhecer o interior.
Do outro lado da praça, a Agência Central dos Correios de Saigon é um dos edifícios coloniais mais característicos da Cidade de Ho Chi Minh. Construída entre 1886 e 1891, ela combina influências arquitetônicas europeias com um amplo interior abobadado e mapas históricos. Ao contrário de um mito turístico amplamente repetido, ela não deve ser descrita simplesmente como um edifício projetado por Gustave Eiffel; pesquisas históricas atribuem o projeto principalmente a Marie-Alfred Foulhoux.
A uma curta caminhada de distância, o Palácio da Reunificação oferece uma perspectiva completamente diferente da história da cidade. Anteriormente conhecido como Palácio da Independência, foi a sede do governo do Vietnã do Sul e tornou-se o local simbólico da queda de Saigon em 30 de abril de 1975, quando tanques invadiram o recinto do palácio.
As salas preservadas, o centro de comando subterrâneo, os equipamentos de comunicação e os interiores da época proporcionam um vislumbre fascinante dos últimos anos da Guerra do Vietnã.
Reserve pelo menos uma hora para visitar o palácio e mais tempo ainda se quiser explorar as áreas subterrâneas em detalhes.
2. Visite o Museu dos Vestígios da Guerra
O Museu dos Vestígios da Guerra é um dos museus históricos mais importantes da Cidade de Ho Chi Minh.
Suas exposições documentam a Guerra do Vietnã e suas consequências por meio de fotografias, documentos, equipamentos militares e relatos pessoais. Algumas peças em exposição, especialmente aquelas relacionadas à guerra química e seus efeitos a longo prazo, são chocantes e emocionalmente difíceis de lidar. O museu apresenta o conflito principalmente a partir de uma perspectiva vietnamita. Os visitantes devem, portanto, encarar o local como um museu com um ponto de vista histórico específico, e não como um relato neutro de todos os aspectos da guerra. Para os viajantes interessados em compreender a história moderna do Vietnã, no entanto, é uma parada importante.
Reserve aproximadamente 1,5 a 2 horas para uma visita proveitosa.
3. Explore o Mercado Ben Thanh
O Mercado de Ben Thanh é um dos marcos mais reconhecíveis da Cidade de Ho Chi Minh e um dos mercados tradicionais mais conhecidos da cidade.
O prédio atual do mercado foi construído no início do século XX, com a cerimônia de inauguração ocorrendo em março de 1914. Sua famosa torre do relógio e suas quatro entradas principais se tornaram algumas das imagens mais reconhecíveis de Saigon. No interior, os visitantes podem passear pelas barracas que vendem roupas, artesanato, lembranças, café, especiarias, alimentos secos, produtos frescos e outros itens de uso diário. É comum pechinchar em muitas barracas voltadas para turistas, embora os preços e as práticas variem entre os vendedores. Se você não estiver interessado em comprar nada, é perfeitamente aceitável ir embora educadamente.
A área ao redor também fica animada à noite, com barracas de comida e restaurantes que oferecem pratos vietnamitas. Ben Thanh é um local turístico, mas continua sendo uma introdução conveniente à cultura de mercado da cidade.
4. Coma como um morador local
A gastronomia é um dos principais motivos para passar um tempo na Cidade de Ho Chi Minh. A culinária do sul do Vietnã tem um caráter próprio, com pratos influenciados pelo Delta do Mekong, pelo vizinho Camboja e pelas comunidades do sul da China.
Comece com o cơm tấm, ou arroz quebrado, tradicionalmente servido com carne de porco grelhada, legumes e molho de peixe. É uma das refeições cotidianas mais conhecidas da cidade.
Outra iguaria favorita do sul é o bánh xèo, uma panqueca salgada vietnamita crocante recheada com ingredientes como carne de porco, camarão e brotos de feijão, servida com ervas e molho para acompanhar.
O hủ tiếu, uma sopa de macarrão com fortes influências do sul da China e do Camboja, é outro clássico do café da manhã sulista.
E, é claro, não vá embora sem experimentar o café vietnamita. O cà phê sữa đá - café vietnamita forte servido com gelo e leite condensado - é um clássico em toda a cidade. Você também pode experimentar o estilo informal de café de rua, o “cà phê bệt”, onde as pessoas se sentam descontraidamente em banquinhos ou diretamente na calçada. Para algo diferente, experimente o cà phê muối, ou café salgado. Originalmente associado a Hue, ele tem se tornado cada vez mais popular na Cidade de Ho Chi Minh.
5. Descubra Cho Lon e a Chinatown de Cidade de Ho Chi Minh
Crédito: Mia.vn
Cho Lon, localizado principalmente no Distrito 5 e nos distritos vizinhos, é o bairro histórico chinês da Cidade de Ho Chi Minh e uma das áreas mais interessantes para se explorar além do Distrito 1. A atmosfera é visivelmente diferente da do moderno centro comercial. Lojas tradicionais, templos chineses, mercados e estabelecimentos gastronômicos refletem a longa história da região como um importante centro comercial.
Um dos destaques é o Templo Thien Hau, dedicado a Mazu, a deusa chinesa do mar. O templo é conhecido por suas elaboradas decorações no telhado, detalhes esculpidos e grandes espirais de incenso penduradas em seu interior.
Outro ponto de referência importante é o Mercado Binh Tay, um grande mercado no coração de Cho Lon. Em comparação com o Mercado Ben Thanh, ele tem um caráter mais forte de atacado e comércio local.
Cho Lon também é um excelente lugar para explorar a culinária vietnamita-chinesa, desde carnes assadas e macarrão até dim sum e outros pratos influenciados pelo sul da China. Reserve várias horas se quiser explorar os mercados, templos e ruas gastronômicas, em vez de simplesmente visitar uma única atração.
6. Faça uma excursão de um dia aos Túneis de Cu Chi
Credit: Mia.vn
Localizados a cerca de 70 quilômetros a noroeste do centro da Cidade de Ho Chi Minh, os Túneis de Cu Chi são um dos locais históricos mais importantes do sul do Vietnã.
A rede de túneis foi desenvolvida durante as guerras do século XX e acabou se estendendo por centenas de quilômetros. Fontes turísticas vietnamitas costumam descrever a rede como tendo aproximadamente 250 quilômetros de extensão. Ela abrigava áreas subterrâneas utilizadas como abrigo, para comunicações, armazenamento, atendimento médico e outras atividades.
Hoje, os visitantes podem explorar trechos preservados dos túneis, assistir a demonstrações de estruturas históricas e aprender sobre a vida subterrânea durante o conflito. Alguns trechos foram ampliados para os visitantes, mas continuam estreitos e podem ser desconfortáveis para quem sofre de claustrofobia. O local também inclui exposições e atividades relacionadas ao período da guerra, incluindo um campo de tiro. Os visitantes devem considerar essas atividades separadamente da interpretação histórica do local.
Uma excursão de meio dia normalmente é suficiente para visitar os túneis, embora o tempo de viagem dependa muito do trânsito e de qual local dos túneis você visitar
7. Faça um cruzeiro pelo rio Saigon ou explore o Delta do Mekong
O rio Saigon oferece uma perspectiva totalmente diferente da cidade de Ho Chi Minh.
Um breve passeio de barco pelo rio, uma viagem de ônibus aquático ou um cruzeiro noturno permitem que você aprecie o horizonte da cidade a partir da água. O contraste entre os edifícios históricos no centro do Distrito 1 e o horizonte moderno mais a leste é particularmente interessante por volta do pôr do sol.
Para uma excursão mais longa, siga para o Delta do Mekong. Passeios de um dia populares geralmente se concentram em destinos como My Tho e Ben Tre, onde os visitantes podem viajar de barco por canais menores, visitar pomares e oficinas familiares e aprender mais sobre a vida em uma das regiões mais importantes do Vietnã do ponto de vista agrícola.
Uma excursão de um dia pode ser uma boa introdução ao delta, enquanto viajantes com mais tempo podem passar uma ou duas noites na região. Não espere que todas as excursões de um dia ao Delta do Mekong incluam um mercado flutuante. A experiência depende muito do destino e do itinerário.
8. Conheça os bares nas coberturas e a vida noturna de Saigon
O horizonte da Cidade de Ho Chi Minh mudou drasticamente nas últimas duas décadas, e os bares nas coberturas se tornaram uma parte importante da vida noturna da cidade.
O Distrito 1 conta com alguns dos locais mais conhecidos da cidade, oferecendo vistas do horizonte central e do rio Saigon. O pôr do sol é um dos horários mais populares para visitar.
Para uma atmosfera bem diferente, dê um passeio pela Rua Bui Vien, no Distrito 1. Essa animada área de vida noturna está repleta de bares, restaurantes, comida de rua e acomodações econômicas, e continua sendo particularmente popular entre os viajantes mais jovens e mochileiros.
Se a Rua Bui Vien parecer muito barulhenta, explore a crescente cena de coquetéis e cervejas artesanais da cidade em outros locais. Thao Dien, na cidade de Thu Duc, por exemplo, conta com inúmeros restaurantes, bares e cafés com um ambiente mais descontraído.
9. Caminhe pela rua pedonal Nguyen Hue
Crédito: FreePik
Rua Pedonal Nguyen Hue é um dos melhores lugares para conhecer a moderna Cidade de Ho Chi Minh. A avenida pedonal tem aproximadamente 670 metros de comprimento e mais de 60 metros de largura, estendendo-se pelo coração do Distrito 1 em direção ao Rio Saigon. À noite e nos fins de semana, a área se transforma em ponto de encontro para famílias locais, jovens, artistas de rua e visitantes. A avenida é cercada por restaurantes, cafés, shoppings, hotéis e alguns dos edifícios mais conhecidos da cidade.
A Torre Financeira Bitexco, nas proximidades, é outro ponto turístico que vale a pena visitar. Seu Saigon Skydeck oferece vistas panorâmicas do centro da cidade.
A Nguyen Hue é particularmente agradável após o anoitecer, quando os edifícios ao redor ficam iluminados e a área de pedestres se torna um dos espaços públicos mais movimentados da cidade.
10. Conheça as informações essenciais para a viagem antes de partir
Melhor época para visitar
A Cidade de Ho Chi Minh tem um clima tropical com duas estações principais.
A estação seca geralmente vai de dezembro a abril, enquanto a estação chuvosa costuma ser de maio a novembro. As chuvas durante a estação chuvosa costumam ocorrer em aguaceiros curtos e intensos, em vez de se estenderem por todo o dia.
Para passeios mais agradáveis, o período de dezembro a março é particularmente popular, pois as temperaturas e a umidade costumam ser mais suportáveis.
Mesmo durante a estação chuvosa, no entanto, a Cidade de Ho Chi Minh pode ser visitada com conforto se você se programar de acordo com o clima.
Como chegar do aeroporto
A maioria dos visitantes internacionais chega ao Aeroporto Internacional de Tan Son Nhat (SGN).
O aeroporto fica a apenas cerca de 6 quilômetros do centro da cidade, mas o tempo real de viagem pode variar consideravelmente devido ao trânsito.
Reserve um tempo extra durante os horários de pico da manhã e da noite.
Para visitantes que não conhecem a cidade, serviços de transporte por aplicativo, como o Grab, são convenientes. Também há ampla disponibilidade de táxis tradicionais de empresas conceituadas.
Dinheiro
A moeda é o dong vietnamita (VND).
O dinheiro continua sendo útil para comprar comida de rua, em mercados locais, pequenos cafés e alguns pequenos estabelecimentos. Cartões de crédito e débito são cada vez mais aceitos em hotéis, restaurantes, shoppings e outros estabelecimentos nas áreas centrais.
A Cidade de Ho Chi Minh não possui a profundidade histórica milenar de Hanói, mas isso faz parte de seu charme. Esta é uma cidade moldada pelo movimento, pelo comércio, pela migração e pelas rápidas mudanças. Edifícios coloniais franceses erguem-se ao lado de arranha-céus modernos, mercados tradicionais funcionam lado a lado com shoppings, e barracas de comida de rua continuam a prosperar sob o horizonte cada vez mais vertical da cidade.
Passe uma manhã explorando sua história, uma tarde saboreando as delícias dos bairros e uma noite admirando a cidade do rio ou de um bar na cobertura. Em seguida, saia do centro para visitar os Túneis de Cu Chi ou o Delta do Mekong e você verá um lado totalmente diferente do sul do Vietnã.
Para muitos viajantes, essa combinação - história, gastronomia, vida local e energia constante - é o que faz da Cidade de Ho Chi Minh uma das paradas mais gratificantes em um itinerário pelo Vietnã.
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